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开特色零食店的可行性分析报告

发布时间:2019-04-08 18:54:42 编辑: 浏览次数: 打印此文

  开特色零食店的可行性分析报告_调查/报告_表格/模板_实用文档。校园特色零食的可行性分析报告 校园特色零食的可行性报告的内容: 1 章 项目的背景和历史 2 章 市场需求和生产规模 3 章 原料来源和需求量 4 章 厂址和环境 5 章 项目设计 6 章 工厂组织和

  校园特色零食的可行性分析报告 校园特色零食的可行性报告的内容: 1 章 项目的背景和历史 2 章 市场需求和生产规模 3 章 原料来源和需求量 4 章 厂址和环境 5 章 项目设计 6 章 工厂组织和管理费用 7 章 人员、资金规则 8 章 建设时间的安排 9 章 财务评价和经济评价 10 章 项 目 的 主 要 优 缺 点 及 评 价 项 目 执 行 的 可行性 一、项目的背景和历史 零食不单是小朋友喜欢,在年轻人中尤其女生中也非常受欢迎。现在吃外国 休闲零食,在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州,香港等大城市,进口 零食精品店的发展已成一定规模。但在连云港,这样的店还是很少,仍有很大的 发展空间。 进口零食店进口的主要是韩国,日本和东南亚等亚洲国家生产的特色 糖果,饼干,汽水,冰淇淋??这些产品口感好,特别,包装漂亮,高档,已成 为年轻人追捧的时尚品和收藏品。 二、市场需求和生产规模 学生更容易受广告和包装的影响,如日本的汽水罐小巧玲珑,韩国的冰淇淋 品种繁多等,看着包装特殊的零食,包装物的收藏价值已远远高于食品本身。经 营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食,产品覆盖东南亚、日韩、港澳 台等邻国各地特色零食。经营风格:品种多样、口味独特、包装精美,做到每月 产品全新更新,不断轮换使消费者保持新鲜感,追求一种前卫、新潮、求异的风 格。 我们的店铺大约 50 平方米,主要用于摆放各种零食。从广州、香港进货,每 两个星期进一次货,根据各种零食的销售量来进货,确保货源适合市场。主要业 务是以售卖特色零食为主, 还能根据顾客的不同需求,把他们喜欢的零食装进精 美的零食盒子里,介绍他们可以把零食当装饰品或者礼物送人。 我们这个商店售卖东南亚,日韩,新加坡,港澳台等各地风味零食,不需要 自行开发、研制产品,也就不存在产品开发技术问题。我们这个商店规模较小, 内部机构模式简单容易管理,在管理方面也不存在太大的问题。 三、原料来源和需求量 在进货方面, 连云港位于鲁中南丘陵与淮北平原的结合部, 陇海铁路终点 (亚 欧大陆桥董藩桥头堡),东濒黄海,与朝鲜、韩国、日本隔海相望;北与山东郯 城、临沭、莒南、日照等县市接壤;西与徐州新沂市、宿迁市沭阳县毗邻;南与 淮安市涟水、盐城市相连,交通便利,接近经济较发达,商品较齐全的地区,货 源也不成问题。在营销方面,想要很快打入市场,抓住消费群的消费心理,很快 建立一批固定消费者, 就得花费一番心思。年轻人所崇尚东西是时时刻刻都在发 生变化的,本店最重要是要不断跟着潮流走,通过电视、网络、报纸等等各种媒 体掌握当今年轻人在追求哪些国家、什么类型的时尚,然后根据他们的爱好来进 货,确定合适的需求量。 四、厂址和环境 厂址选择:初步选择一食堂对面。 环境:1.地处食堂宿舍交界,交通便利。 2.是上课的必经之路,人口密集,客流量多。 3.这里没有类似的店铺,竞争者少,也不排斥本店的加入。 4.聚焦效应,附近的奶茶店,糕点店可以为本店带来客户。 5.本店内部环境布置:分为各个专区,糖果,饼干,汽水,冰淇淋。。。。 装修以温馨、阳光的造型为主。 五、项目设计 零食也不再是过去那种爆米花、花生、瓜子、豆子一统天下,而是衍生出各 种品类繁多的产品。除传统零食之外,又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、 油炸谷物、糖食、果蔬、果冻、糕饼、方便肉制品,以及冰淇淋等冷食。 在本零食店里,商品种类多达近百种,涉及的厂商有 20 多家。一般每两个 月都要到厂商拿一次货。 同时,要求店员以热情的服务态度对待每一个顾客,顾客觉得满足,自然一 传十、十传百,好的口碑就是这样树立起来的。 研究消费心理:零食是主食以外的补充,应付的都是些嘴刁之人,所以一定 要从口味上反复下功夫,做测试。零食越是希奇,买的人越多。买零食的大部分 都是女生,当然还有个别男生,他们都有强烈的好奇心,尤其对产品、口味的多 样性、独特性要求非常高,所以在进货的时候,要非常针对消费者的消费心理来 选择。 其次,好的外包装是刺激购买欲的一宝。女生对颜色都较为敏感。外包 装精美,可以提高产品的附加值,令产品显得超值。一个产品的生命周期较短, 所以, 零食店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品,以产品的变化来满足 消费者需求的变化及喜新的心理。 六、工厂组织和管理费用 准备在校园开设特色零食店,店名为“只为喜爱美味的你”,店面 50 平方 米,店内人员共 5 人,4 名员工(在校学生兼职),1 名收银员(全职)。该店 的总投资为 7 万元,固定资产 7000 元,流动资金 2.5 万元。 管理费用: 店面租金 2000 元 店面为 50 平方米左右 员工工资 5 元/每小时,共有 4 名兼职的学生员工,每天营业 13 小时(9: 00---22.00),每天分为两组上班,每组 2 人。收银员 1 名,工资 2000 元,员 工总工资=5 X 13 X 2 X 30+ 2000=5900(元) 税收及水电费 600 元 税收采用定额税 装潢费用 12000÷12 =(1000)元 装潢采用一年内分摊。 七、人员、资金规则 我们这家店除了老板是固定的,其他员工都是临时的。我们将以兼职形式请 一些中学生, 大学生来工作。 一方面, 他们都是比较年轻, 很熟悉年轻人的心态, 也符合我们店的潮流的风格,使我们的店铺看起来阳光活泼;第二方面,我们以 付工资是以小时制的, 员工的数量可以作出很大的变动空间,在空闲冷淡期我们 员工不需要太多,甚至不用请人也可以;节假日顾客多的时候,我们就看情况提 高工资,请多一些员工;第三方面,以兼职形式请员工,工资成本相对较低。 八、 建设时间的安排 最后,利用节假日来扩大市场占有率,是个很好的销售方式。虽然说零食消 费无季节之分,但是,销售的高峰期还是相对集中的,就是寒暑假前后、五一、 六一、国庆,还有平时的周末、双休日,都是销售的旺季。但是,巧克力等糖果 的季节性就较为明显,夏天销量低,而一进入凉爽的季节,销量便上升得很快。 还有每年的 2 月 14 日情人节前后,巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。 九、 财务评价和经济评价 投资成本 7 万元 每月销售额 2.42 万元 每月利润 0.4339 万元 每月投资回收平衡点 1.9861 万元 1.投资成本 首期投入 4.5 万元(包括以下): 1)装修费用 1.2 万元 2)首期进货费用 2 万元 3)房租水电费用 6000 元 4)购买店铺设备费用 7000 元 流动资金 2.5 万元 2.每月销售额 以每天实际人流量为准, 我们店的店址在一食堂对面,从这条路经过的人流 量预计每天可以达到 3000 人以上。3000 人中 30%的为目标消费人群,则目标人 群为 240 人;其中 30%的人入店,则入店人数每天为 270 人;其中 20%的人对商 品感兴趣,则拥有 54 个潜在消费者;54 个人中通过介绍推荐达成 70%购买率, 则 实 际 购 买人 数 为 38 人 , 按 照商 品 的 平均 价 格 为 30 元 / 件计 算 , 则当 日销售额=30×38=1140 元, 月销售额=1140 元×30=2.42 万元, 年销售额=3.42×8=27.36 万元。 注: 1)上述预算是保守收入,实际经营收入可能更高; 2) 此利润未计算各节假日和销售旺节收入,通常节假 日时的销售收入是平 时的 200%-350%。 3.每月投资回收平衡点 [12000(装潢费用)+ 36000(一年店租)+7200(一年税收及水电费)+70800(一 年员工工资)+3000(杂费用)] ÷36%(毛利率)÷12 个月=1.9861 元/月。 4.利润 每月利润=每月销售额-每月投资回收平衡点=2.42 万元- 1.9861 万元 =0.4339 万元 每年利润=0.4339 万元 X 8=3.4712 万元 十、 项目的主要优缺点及评价项目执行的可行性 1.优势: 1) 产品具有特色; 2)较大的需求为我们提供了较大的发展空间; 3)选址接近目标消费群体且周围环境人口流动性较大,可增加消费数; 4)内部机构协调较简单,容易操作和管理; 合计 7 万元 5)进货渠道简便。 2.劣势: 1)知名度不够高,尚未形成较大的固定消费群体; 2)规模偏小,不能容纳大批消费者; 3)竞争力不够强; 3.机会: 1)潜在客户群体大,如年轻时尚一族,比较休闲、喜爱零食学校的学生等。 2)市场需求增长强劲。 以连锁经营模式迅速发展, 获得并购较弱竞争对手的能力。 4.威胁: 1)广阔的市场前景与巨大利润,会吸引更多商家投资于这个领域,加剧了竞争; 2)目标市场萎缩,收益减少; 3)附近的竞争对手在消费群体中已有一定的声望,增加了竞争的难度。 可行性分析: 1.投资回收期:∑Ft=0 (设经营期限 t1 为 5 年,利率为 5%) ∑Ft=-7+3.4712x2=-0.0576 ∑Ft=-7+3.47126x3=3.4136 利用插值法 可求出 t=2.67 年 因为 t=2.67t1=5,所以本投资方案可行。 以上的成本—收益分析是在一年的基础上算得的,年终获利三万元左右,考 虑到一些不确定因素,投资成本 2.67 年后可以回收。 2.净现值:NPV=∑Ft(P/F,i,t)=? NPV=-7+3.4712(P/A,5%,5)=8.030,说明投资方案的收益恰好等于基准收 益率水平,本投资方案可行。 3.内部收益率:IRR=i1+NPV1/(NPV1+NPV2)(i2-i1) 当 i==20%时,NPV=-7+3.4712(P/F,20%,5)=3.38 当 i=25%时,NPV=-7+3.4712(P/F,30%,5)=-4.31 综上:i1=20%,i2=25% NPV1=3.38 ,NPV2=-4.31 IRR=20%+3.38/(3.38+4.31)(25%-20%)=22%5%,本方案可行。 (t=2) (t=3)